
Министр экономики Нафтали Беннет, являющийся по совместительству министром по делам религий Израиля, заместитель министра по делам религий от его же партии «Еврейский Дом» Эли Бен Даан и главный ашкеназский раввин Израиля Давид Лау провели в Иерусалиме в здании министерства экономики совместную пресс-конференцию, на которой объявили о масштабной реформе в области сертификации кошерности бизнесов.
Беннет заявил: «Сегодня утром мы начинаем революцию. Мы наведем порядок в системе сертификации кашрута Главного раввината Израиля. До сих пор порядка в этой системе не было, не было и четких стандартов. Мы начинаем процесс перемен, включающий в себя и принятие законодательных актов».
Основной смысл новой системы в том, что вводятся три уровня кошерности - базисный, «мехадрин» и «мехадрин мин а-мехадрин». До сих пор существовали уровни «кашер» и «кашер ле-мехадрин». Владельцы бизнеса сами будут определять, какому уровню кошерности их бизнес будет соответствовать. Сертификаты этих уровней будут помечаться соответственно одной, двумя и тремя «звездочками». Сертификаты будут иметь «умные средства» контроля за их годностью типа штрих-кодов. Посетители с помощью своих сотовых телефонов смогут проверить в централизованной базе данных раввината, не просрочен ли сертификат.
Второе нововведение - специальные компании, подчиняющиеся непосредственно раввинату, в которых будут работать инспектора кашрута. До сих пор работу инспекторов кашрута оплачивали владельцы кошерных бизнесов за счет своих отчислений.
Давид Лау сказал, что «революция» восстановит доверие общественности к системе кашрута, а Эли Бен-Дахан - что общественность Израиля «голосует ногами» за кашрут, предпочитая покупать продукты в кошерных магазинах.