Каков вкус у взрывной силы? Ответом может быть шоколад или арахисовое масло – два непременных ингредиента военного энергетического батончика, недавно разработанного Отделом технологий и логистики ЦАХАЛ, протестированного на прошлой неделе в ходе специальных военных маневров группой наших солдат.
Как стало известно, в течение долгого времени специалисты-диетологи Армии обороны Израиля работали над созданием «универсальной еды», предназначенной для того, чтобы в любой момент, в любом месте бойцы могли качественно, полезно и вкусно подкреплять свои силы, – не дожидаясь «полевой кухни».
Во время учений или реальных боевых действий бойцы испытывают испытывают естественную усталость, связанную со столь же естественным повышенным расходом физических сил. Очевидно, что силы солдата – не беспредельны, и их необходимо восстанавливать.
Проще всего и наиболее эффективно это сделать с помощью принятия пищи (если в конкретных условиях отдых непозволителен), – но зачастую доставка пищи является сложной задачей, особенно на поле боя.
Вот тут-то и приходит на помощь «солдатское топливо». Это – новейшая легкая закуска («хатиф»), которая на первый взгляд выглядит стандартным пищевым батончиком, но на самом деле содержит достаточное количество белка, действительно «заряжая» солдата энергией на очень долгое время (фактически, на 24 часа), да так, что на этот период времени боец не нуждается приёме какой-либо другой пищи!
«Каждый батончик «солдатского топлива» содержит 10 граммов белка, весит 60 граммов, а соотношение углеводов и белков в ней позволяет бойцам интенсивно действовать, постоянно находясь в движении», - объясняет Лиана Левин, руководитель отдела пищевых технологий ЦАХАЛ.
«Более того, этот хатиф не тает даже в экстремальную жару, выдерживая температуру до + 55°С, а чтобы предотвратить «распад» в рюкзаке солдата, мы придали батончику гибкую и плотную структуру», - добавила она.
Новый хатиф придется по вкусу всем (включая вегетарианцев и религиозных солдат), так как он – кошерен, и имеет в своей основе соевый белок.
«Восемь батончиков для солдата эквивалентны 24-часовой диете», - говорит высокопоставленный офицер ЦАХАЛ, добавляя, что «сейчас мы проводим тесты на солдатах, которые в настоящее время проходят интенсивные армейские тренировки, и до сих пор реакция была исключительно положительная. Разработка продуктов с более высокой «живучестью», воздушной упаковки и улучшения технологий хранения пищевых продуктов находится в центре нашего внимания, и мы будем продолжать делать это в будущем, чтобы помочь бойцам наилучшим образом выполнить свою миссию».
О том, как решают аналогичную проблему на Западе можно узнать, посмотрев предлагаемый вашему вниманию видеоролик.