Шимон (Мони) Матук, генеральный директор Министерства по делам религий, говорит, что противники «кашрутной революции», инициированной и проводимой в жизнь министром Матаном Кахана, не понимают, насколько значительные изменения к лучшему она принесёт.
«План министра Каханы приведет к значительному улучшению системы кашрута в Израиле. Благодаря реформе больше израильтян будут есть кошерную пищу», - в частности, сказал он в интервью корреспонденту 7 канала Йони Кемпински.
Говоря о том, что реформа, якобы, приведет к росту цен на кошерные продукты, Матук сказал, что «Министерство финансов провело анализ с акцентом на вопрос об «умножении кашрута», требуемой сегодня в местах, где используются как кошерные сертификаты раввината, так и БАДАЦ. В новой реальности бизнесу нужны не два сертификата кошерности, а только один, и это тоже изменит положение к лучшему».
«Нынешняя ситуация такова, что каждый местный раввин выдаёт [сертификат на] кошерность, не публикуя стандарты, в соответствии с которыми действует. Новая ситуация – это когда мы определяем «кошерные стандарты», установленные Советом Главного раввината или тремя квалифицированными раввинами, которые имеют право занимать должность городского раввина, а один из них уже занимает эту должность. Я думаю, что эта ситуация намного лучше, чем существующая. Ясно, что, как и в любой новой ситуации, общественность придется изучить и познакомиться с её различными аспектами. Если человек действительно хочет есть кошерную еду, она будет ему предложена, но процесс будет более «прозрачным», - добавил он.
При этом, Матук подчеркнул своё стремление исключить политические интересы из дискурса вокруг реформы.
«Я не вникаю в политическую реальность, в которой мы находимся, и которая оказывает влияние на некоторых раввинов в дискурсе. Я знаю детали, и могу заверить, что эта реформа значительно укрепляет Главный раввинат во всех контролирующих полномочиях истеблишмента, больше, чем это есть сегодня. Когда дело доходит до того, кто выдаёт [разрешения на] кашрут, новая реальность устанавливает два других пути для предоставления кошерного статуса: первый – квалифицированный раввин в сертифицированном религиозном Совете, который может продолжать предоставлять кошерный статус в своем районе и за его пределами, если он соблюдает правила. Второй [путь] - орган, который получает лицензию на предоставление кошерности от Главного раввината», - указал он.
В итоге, как сказал генеральный директор Министерства по делам религий, раввины на местах по-прежнему «смогут выдавать кошерные сертификаты, но – уже в соответствии с новыми правилами и без монополии на кашрут».