
Как стало известно, Армии обороны Израиля был отдан приказ о приготовлении молочных блюд в «буфетах бойцов» – впервые с тех пор, как эта процедура была внедрена рабби Шломо Гореном, когда он служил на посту главного военного раввина.
В приказе, разосланном на различные уровни начальником продовольственного управления корпуса материально-технического снабжения, подполковником Ави Шаулем, в частности, говорится, что приготовление молочных продуктов в «буфетах бойцов» должно начаться с 3 июля.
Ответственным за проведение в жизнь этого нововведения назначен генерал-майор Мишель Янко, командующий Отделом технологий и логистики (ATL), который будет действовать вместе с главным военным раввином, бригадным генералом рабби Эялем Каримом.
Как было выше сказано, на данном этапе приготовление молочных блюд будет возможно только в «буфетах бойцов», а не на кухнях военных баз (коротко говоря, военных кухнях), но в приказе говорится о создании «раввинского патруля, функция которого заключается в наблюдении за обучением... позволяющим готовить молочные блюда поэтапно», что вскоре приведет к появлению этого вида блюд на военных кухнях.
Там же указано, что каждый такой патруль в составе двух «кошерных надзирателя» и офицера ЦАХАЛ, будет оснащен транспортным средством.
При их участии, каждый молочный продукт (полуфабрикат) и электротехнические приборы, предназначенные для приготовления молочных блюд, будут помечены специальной наклейкой, удостоверяющей пригодность для этого вида кулинарии в соответствии с нормативами кашрута. За маркировкой же продуктов и кухонной утвари будет следить специальный комитет при генштабе ЦАХАЛ.