Сеть японских ресторанов “Сукия” объявила о закрытии почти 2000 своих филиалов после серьезных нарушений санитарных норм, в результате которых в супе была обнаружена крыса.

В заявлении ресторанной сети говорится: “Сукия” приняла решение временно закрыть все рестораны, за исключением нескольких точек в торговых центрах в целях принятия мер против вредителей и паразитов. Заведения будут закрыты в период с 31 марта по 4 апреля”.

В Японии санитарные нормы считаются особенно строгими, однако за последний год в нескольких заведениях общественного питания были выявлены серьезные проблемы с санитарией.

Например, около года назад покупателей попросили вернуть более 100 тысяч буханок хлеба после того, как в одной из буханок были обнаружены части крысы.

Японская сеть “Сукия” специализируется на приготовлении мясных блюд в мисках, но также продает карри и множество других блюд.

Помимо Японии, сеть также имеет филиалы в Мексике, Таиланде, Вьетнаме и других странах.